雪室コーヒー取材

福井テレビが雪室コーヒを取材してくれた。（放映は5月5日13:30です）

雪室のロケのあと、Kさん宅裏の上根来集落が見下ろせる高台で現地ロケ。

ふと見ると、与左衛門の屋根がすっかり修理できていた。けいじ君、ありがとね。

山を下り、メルカードミサキさんで試飲会。昨年と同じくぶくぶくと泡立つ雪室コーヒー。味も昨年確かめたとおり、酸味のない、非常にまろやかな口当たりだが、コクというか苦みというか、しっかりしたコーヒーの味がする。もちろん好みはあろうが、とにかく「別物」のコーヒーである。人気が出るといいな。
なお、今回雪室から出した豆は真空パック10袋しかない一方で、お店でのコーヒーとしての提供だけでなく豆の販売もするそうなので、お早めに。^^